Qui sommes-nous
Une passion familiale transmise
de génération en génération.
de génération en génération.
Pour Anne & Babeth, petites-filles des fondateurs, le chocolat artisanal est bien plus qu’un métier : c’est une passion née dans l’enfance. Dès leur plus jeune âge, elles venaient rendre visite à leurs grands-parents dans la boutique Au Roi Soleil, située à quelques pas du prestigieux château de Versailles.
Elles se laissaient émerveiller par le travail minutieux de leur grand-mère, captivées par l’odeur envoûtante du cacao, les tablettes de chocolat épaisses, les confiseries artisanales et les élégantes boîtes en fer blanc. Autant de souvenirs qui racontent l’histoire de cette chocolaterie familiale fondée en 1953 par M. & Mme Burckel, et qui perpétue encore aujourd’hui un savoir-faire artisanal d’exception.
Au fil des années, les grands-parents d’Anne & Babeth ont tissé des liens privilégiés avec les Meilleurs Ouvriers de France et les plus grands artisans chocolatiers. Ensemble, ils ont imaginé des créations uniques, sublimant les arômes du cacao grand cru pour offrir des expériences gustatives inoubliables,où chaque bouchée éveille émotion et plaisir.
Aujourd’hui, la boutique Au Roi Soleil est une véritable institution à Versailles. Rien qu’à l’évocation de son nom, un sourire se dessine sur les visages et les souvenirs d’enfance refont surface. Ce lieu emblématique est une invitation à redécouvrir les meilleurs chocolats, à savourer leurs notes parfumées et à se laisser porter par l’authenticité d’un savoir-faire artisanal d’exception.
